Premium Course / プレミアム・コース 15,000円(税抜)-四谷鉄板焼き-

~最高級A5和牛(サーロイン、フィレ)+ 大伊勢海老 + フォアグラ~
【このコースのポイント!】

■メインの和牛が3種の部位からの食べ比べができる。
■和牛のたたきサラダからはじまり牛づくし
■海鮮は「伊勢えび」「タラバ蟹」からチョイス
■この内容で15.000円はデフレならでは!!

コース内容 全8品

【前々菜】和・洋・アジア 国籍にこだわらず、素材の良さが味わえるアミューズ。
【国産牛前菜盛り合わせ】 「ユッケ」「アボカドのタルタル」「たたき」などから3種類を盛り合わせで。
【和野菜の白だしサラダ】 白だしベースのノンオイルドレッシングで仕上げました。
【国産大伊勢海老の鉄板焼】200℃の鉄板で焼かれた伊勢海老をブラックオリーブの特製ソースで。
【箸休め】
【A5ランク黒毛和牛盛り合わせ】
≪盛り合わせ内容≫
<I.熟成赤身肉ステーキ>黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
<II.サーロインステーキ>日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。
<III.フィレステーキ>繊細なやわらかい食感、程よい脂と赤身のバランスが品のある味わい
【蟹飯 塩水ウニのせ】 ズワイ蟹を混ぜ込んだ炊き込みご飯に、仕上げに塩水ウニをあしらいました。
【極み出汁】
【デザート】イタリアで修業した松尾氏が作るオリジナルジェラート。

その他の接待・ご宴会-四谷鉄板焼き-

  • Casual Course / カジュアル・コース 6,000円(税抜)

  • Standard Course / スタンダード・コース 8,000円(税抜)

  • Special Caurse / スペシャル・コース 10,000円(税抜)

鉄板焼 MADOy ‐OKIDOKI‐について-四谷鉄板焼き-

  • 最上級の厳選素材

    最上級の厳選素材

  • こだわりの空間

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  • 接待・ご宴会

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  • 記念日・誕生日

    記念日・誕生日

鉄板焼 MADOy ‐OKIDOKI‐の一品-四谷鉄板焼き-

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鉄板焼 MADOy ‐OKIDOKI‐のご案内-四谷鉄板焼き-

鉄板焼 MADOy ‐OKIDOKI‐

住所 東京都千代田区麹町4-8-19 キャトル・セゾン麹町1F
電話番号 03-6272-3775
営業時間 月〜土
ディナー 17:30〜23:00
定休日 日曜日
祝日
アクセス JR 四ツ谷駅 徒歩7分
地下鉄 四ツ谷駅 徒歩7分
地下鉄有楽町線 麹町駅 徒歩3分